পালং, পুই, লাই পাতা, কুমড়ো ফুল দিয়ে মজাদার বড়া তৈরি করে প্রতি বেলার খাবারের সঙ্গে রাখলে দেখবেন খাবারের স্বাদ বেড়ে যাবে। কুমড়ো ফুলের বড়া খুবই জনপ্রিয়, হালকা ও খাস্তা একধরনের ভাজা। কীভাবে বানাবেন? খুব সহজ- উপকরণ কুমড়ো ফুলবেসন (ছোলার ডাল

রোদে একটু ঘোরাফেরা করলেই তো পারো, ভিটামিন ডি-এর অভাব হবে না; বাড়ির বড়দের কাছে আমরা একথা প্রায়ই শুনে থাকি। আসলেই কি রোদে ভিটামিন ডি থাকে? কিংবা সারাদিনে যে কোনও সময়ে রোদে গেলেই কি মিলবে ভিটামিন ডি। এর উত্তর হলো- না,

শীত যতই গভীর হয়, বাঙালির রান্নাঘরের ঘ্রাণে ততই বদলে যায় তাল-লয়। কুয়াশা ঢাকা জানালার ধারে বসে ভাত বা খিচুড়ির সাথে গরম গরম হাঁসের মাংস—এ যেন শীতের আনন্দের চূড়ান্ত পরিচয়। বাজারে নতুন ধানের চাল, মাথাভরা সরিষার ফুলের মাঝে গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে

বাংলার শীত মানেই পিঠা-পুলির উৎসব। ঘরে ঘরে ধোঁয়া ওঠা ভাপা পিঠার গন্ধ যেন এক অদৃশ্য মায়ায় বেঁধে ফেলে পুরো সন্ধ্যাটা। শীতের কুয়াশা, চুলোর গরম—এই মেলবন্ধনেই তৈরি হয় ভাপা পিঠার অপূর্ব স্বাদ। শহুরে দৌড়ঝাঁপের ভিড়ে হয়তো আগের মতো পিঠা বানানোর সময়

ভূমিকম্প কখন, কোথায়, কী মাত্রায় আঘাত হানবে—তা আগাম নিশ্চিত হওয়া কঠিন। পৃথিবীর অন্যান্য প্রাকৃতিক দুর্যোগের মতো ভূমিকম্পের আগাম সংকেত স্পষ্ট নয়; আর তাই এর ক্ষয়ক্ষতি অনেক সময় ভয়াবহ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, বাংলাদেশ সক্রিয় ভূকম্পন অঞ্চলে অবস্থান করায় বড় ধরনের

হঠাৎ ভূমিকম্প শুরু হলে আতঙ্কিত হয়ে পড়া স্বাভাবিক। আজ শুক্রবার (২১ নভেম্বর) ভূমিকম্পের সময়ও দেখা গেল আতঙ্কিত হয়ে ছোটাছুটি করছেন মানুষ। বয়স্কদের জায়গা করে না দেওয়ায় কেউ কেউ সিঁড়িতে পড়ে আহত হয়েছেন।  মনে রাখবেন এ সময় ছুটোছুটি শুরু করলে বিপদ

শীতের শুরু থেকেই দেখবেন গাল-কপাল চুলকাচ্ছে, হুট করে এই পরিবর্তনে ঘাবড়ে যাবেন না। শীতে ত্বকে মরা চামড়া হওয়া খুব সাধারণ সমস্যা, কিন্তু কিছু নিয়ম মানলে এটি সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।  চলুন জেনে নিই এ থেকে ত্বককে মুক্ত রাখতে সহজ ও

ব্যাংকের ক্রেডিট কার্ড, বিকাশ, নগদ, রকেটসহ সব ধরনের অনলাইন ব্যাংকিংয়ের মাধ্যমে এখন মেট্রোরেলের কার্ড রিচার্জ করা যাবে। ঘরে বসেই স্থায়ী কার্ড রিচার্জ করার জন্য কয়েকটি সহজ ধাপ নির্ধারণ করেছে ঢাকা পরিবহন সমন্বয় কর্তৃপক্ষ ডিটিসিএ। ডিটিসিএর তৈরি নতুন ব্যবস্থায় প্রথমে ওয়েবসাইট

অনেকে দুর্গন্ধ এড়াতে সবসময় মুখে লবঙ্গ বা এলাচ রাখেন। এতে নিশ্বাস খুব সজীব লাগে। কিন্তু এই পন্থা অভ্যাসে পরিণত করলে সমস্যা দেখা দিতে পারে। চিকিৎসকরা বলছেন, লবঙ্গ কিংবা এলাচ সারাক্ষণ মুখের ভেতর রাখা মোটেই ভালো নয়। এগুলো মাঝে মধ্যে খেলে

আমরা অনেকেই রোজ সকালে নাস্তায় কর্নফ্লেক্স খেয়ে থাকি। কিন্তু এই খাবারের ওপর পুরোপুরি নির্ভরশীল হওয়া ঠিক নয়। পুষ্টিবিদরা বলছেন, বেশিরভাগ কর্নফ্লেক্সে চিনি বেশি থাকে। যদিও এটি দেখতে ‘হালকা’, কিন্তু এর বেশিরভাগ ব্র্যান্ডে চিনি মেশানো থাকলেও খালি চোখে ধরা পড়ে না।