সাদা ভাত বা খিচুড়ি একটু কাঁচা মরিচ নিয়ে খেতে অমৃত। কিন্তু সেটা যদি হয় অল্প ঝাল আর টকের মিশ্রণে, তাহলে স্বাদ বেড়ে যায় কয়েকগুণ বেশি। এবং সংরক্ষণে একটু সতর্ক হলে রেখেও খেতে পারবেন লম্বা সময়। কিছু অঞ্চলে রুটির সাথেও এই আচার খাওয়ার চল রয়েছে।
উপকরণ
কাঁচামরিচ ৫শ গ্রাম
লেবু- মাঝারি ৫টা
লবণ সামান্য
সরিষার তেল অনেকটা
গোটা ধনে দুই টেবিল চামচ
গোটা জিরা এক টেবিল চামচ
মৌরি আধা টেবিল চামচ… বিস্তারিত
টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে ভারতে না যাওয়া নিয়ে অনড় বাংলাদেশ। এমন আলোচনা
বিপিএলে ইতিহাস গড়েছেন আফগান ক্রিকেটার মোহাম্মদ নবী ও তার ছেলে
মিয়ানমারের সংখ্যালঘু জনগোষ্ঠী রোহিঙ্গা। নির্যাতন, নিপীড়ন ও হত্যার জেরে বিভিন্ন
আসন্ন গণভোটকে সামনে রেখে জনগণকে বিষয়টি সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা দিতে
ভেনেজুয়েলার প্রেসিডেন্ট নিকোলাস মাদুরোকে যুক্তরাষ্ট্রের হাতে আটক করার পর এবার
বছরের প্রথম দিনে পাঠ্যবই শিক্ষার্থীদের হাতে পৌঁছে দেওয়ার রেওয়াজ থাকলেও
ভারত মহাসাগর ও আটলান্টিকের মোহনায় দক্ষিণ আফ্রিকার সাইমন’স টাউনে শুরু
