শীত যতই গভীর হয়, বাঙালির রান্নাঘরের ঘ্রাণে ততই বদলে যায় তাল-লয়। কুয়াশা ঢাকা জানালার ধারে বসে ভাত বা খিচুড়ির সাথে গরম গরম হাঁসের মাংস—এ যেন শীতের আনন্দের চূড়ান্ত পরিচয়। বাজারে নতুন ধানের চাল, মাথাভরা সরিষার ফুলের মাঝে গ্রামবাংলার ঘরে ঘরে শীত এলেই শুরু হয়ে যায় হাঁসের মাংস রান্নার তোড়জোড়।
হাঁসের মাংসে একটা আলাদা স্বাদ আছে—চর্বিমাখা, ঘ্রাণে ভরপুর, আর ঠিকঠাক মসলায় রান্না করলে যেন মুখে গলে যায়। তবে… বিস্তারিত
গণভোটে ‘হ্যাঁ’ জয়যুক্ত করতে আসনভিত্তিক পৃথক কর্মপদ্ধতি গ্রহণ করেছে জাতীয়
বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনকে কেন্দ্র করে জুলাই অভ্যুত্থানের সময় সংঘটিত মানবতাবিরোধী
তাহসানের বিচ্ছেদের অস্বস্তিকর খবরের দিনে যেন খানিক স্বস্তির বাতাস দিলেন
বৃষ্টির কারণে ম্যাচ পরিত্যক্ত হওয়ায় চলমান বিগ ব্যাশে (বিবিএল) প্রথম
ইসরায়েল ফিলিস্তিনিদের জোরপূর্বক সোমালিল্যান্ডে স্থানান্তরের পরিকল্পনা করছে এমন অভিযোগ এনেছেন
চট্টগ্রামের মীরসরাইয়ে বাংলাদেশ পেট্রোলিয়াম করপোরেশনের (বিপিসি) জাতীয় তেল সরবরাহ পাইপলাইন
গৃহযুদ্ধবিধ্বস্ত ও সেনাশাসিত মিয়ানমারে রবিবার দেশটির সাধারণ নির্বাচনের দ্বিতীয় ধাপ
আফ্রিকা কাপ অব নেশনসের (আফকন) কোয়ার্টার ফাইনালের রোমাঞ্চকর ম্যাচে বর্তমান
