রমজান মাস এলেই ইফতারের টেবিলে যে খাবারটির কথা সবার আগে মনে পড়ে, তা হলো হালিম। গম, ডাল, মাংস ও মসলার ধীর রান্নায় তৈরি এই ঘন ও পুষ্টিকর খাবার শুধু স্বাদের জন্য নয়, বরং ঐতিহ্য ও ইতিহাসের কারণেও বিশেষ মর্যাদা পেয়েছে। মধ্যপ্রাচ্য থেকে দক্ষিণ এশিয়া হয়ে বাংলাদেশের রান্নাঘরে জায়গা করে নেওয়া হালিম আজ এক সাংস্কৃতিক খাবারেও পরিণত হয়েছে।
ইতিহাস: হালিমের দীর্ঘ পথচলা
হালিমের মূল শিকড় মধ্যপ্রাচ্যে।… বিস্তারিত
শত্রুদের তথ্য দেওয়ার অভিযোগে ইরানে ৫০০ ব্যক্তিকে গ্রেফতার করা হয়েছে
লালমনিরহাটের কালীগঞ্জ উপজেলার ২ নম্বর মদাতী ইউনিয়নের চেয়ারম্যান বিপ্লব সরকারকে
এক প্রজ্ঞাপনের মাধ্যমে দেশের ৪২ জেলা পরিষদে প্রশাসক নিয়োগ দিয়েছে
পাকিস্তানের বিরুদ্ধে শ্বাসরুদ্ধকর লড়াইয়ে জয় পেয়েছে বাংলাদেশ। একইসঙ্গে বাংলাদেশ ২-১
মধ্যপ্রাচ্যে চলমান যুদ্ধের কারণে বাহরাইনে আটকে পড়া প্রবাসী বাংলাদেশিদের বিশেষ
রাজধানীর খিলক্ষেতে বৈদ্যুতিক কাজ করার সময় বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে তিনজনের মৃত্যু
ইরানের বিরুদ্ধে যুদ্ধের দুই সপ্তাহ পার হওয়ার পর মার্কিন প্রেসিডেন্ট
