শীত এলেই গ্রামবাংলার ভোরগুলো যেন নতুন গন্ধে ভরে ওঠে। কুয়াশাভেজা সকালে গাছের মাথায় বাঁধা হাঁড়িতে টুপটাপ পড়ে খেজুরের রস। এই দৃশ্যটাই বলে দেয়, শীত এসেছে। শুধু পান করার মধ্যেই খেজুরের রসের ব্যবহার সীমাবদ্ধ নয়; যুগ যুগ ধরে এই রস দিয়ে তৈরি হচ্ছে নানা রকম মজাদার ও ঐতিহ্যবাহী খাবার। শহরের ব্যস্ত জীবনেও এখন সেই স্বাদ ফিরিয়ে আনার চেষ্টা চলছে নতুন নতুন রেসিপিতে।
খাঁটি খেজুরের রস
সবচেয়ে পরিচিত ও প্রিয়… বিস্তারিত
সাবেক প্রধানমন্ত্রী ও বিএনপি চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়াকে দেশের পোশাকশিল্পের
মানিকগঞ্জ ২৫০ শয্যাবিশিষ্ট জেনারেল হাসপাতালে নিরাপত্তার জন্য আশ্রয় নিতে আসা
ডার্ক-কমেডি অ্যাকশন-থ্রিলার ‘ওয়ান ব্যাটল আফটার অ্যানাদার’ এবং পুত্রের মৃত্যুতে উইলিয়াম
একটি মহল নির্বাচনের সুযোগ নিয়ে দেশকে অস্থির করার চেষ্টা করছেন
নজিরবিহীন ত্যাগের বিনিময়ে কর্তৃত্ববাদী চোরতন্ত্র থেকে গণতন্ত্রে উত্তরণের যে অভীষ্ট
গ্রিনল্যান্ড নিয়ে ক্রমবর্ধমান উত্তেজনার প্রেক্ষাপটে ডেনমার্ক ইতিহাসের এক সন্ধিক্ষণে দাঁড়িয়ে
রংপুরের বদরগঞ্জ উপজেলার শ্যামপুরে বিষাক্ত রেকটিফাইড স্পিরিট পান করে দুই
আসন্ন গণভোটকে সামনে রেখে জনগণকে বিষয়টি সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা দিতে
